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皇甫志民
放在20年前,即使在浙菜的小范围里,台州菜也只是一个寂寂无名的小众菜系。
宇文火
台州,这座山海兼得、文化交融的美丽城市孕育出的,是融汇山海精华的台州风味,是烹山煮海、大道至简的台州烹饪,是“鲜嗒嗒、糯叽叽、甜蜜蜜”的台州味道…… 4月28日,2024年首场黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会在台州举办。
司寇钰
下一步棋如何走? 台州菜的成名,已然让台州美食成为一大产业。
钟摄提格
想要获得青睐,一直低调却富内涵的“台州菜”,有它独特之处。
宋远
近些年,台州共选出了34种省、市级饮食类非遗项目。
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